“对我来说,影片不完全是说狗狗的故事,也展现出了中国式家庭关系以及中国式情感表达等等。关于拍摄地点问题,我们起初就是想在重庆拍的。”接受媒体采访时,导演徐昂表示重庆的烟火气,更容易让观众产生情绪共鸣。此外,当地很多不通车的小巷,也能保证拍摄时狗狗们的安全。电影《长安三万里》和广东的缘分远不止于此、在电影热映后,很多的观众对于高适、李白等电影中出现的大唐群星有了更加浓厚的兴趣,进而去了解起了诗人们的生平。于是很多的广东观众欣喜地发现,高适的父亲曾在广东韶关为官,他在这里度过了一段青少年时光,成为之后璀璨精彩的人生的坚实基础。而对于为什么选择高适的视角来开启剧情,导演邹靖认为“相较于‘谪仙人’李白,高适更像一个不断奋斗,克服困难并最终获得成功的普通人,所以他的视角更接近大众,能让观众更好地带入剧情。而他和李白的对比,会让故事更有戏剧性的效果。”